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    香菜豆腐燉魚

    2022-07-01 08:52 來源:駐馬店網 責任編輯:付琳
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    材料:鯽魚1條,草魚頭1個,豆腐1塊,料酒、蔥、姜、花椒粉、胡椒粉、食用油、豉油、香菜各適量。

    做法:將鯽魚和草魚頭洗凈,鯽魚背打花刀后,加料酒、蔥、姜、花椒粉、胡椒粉腌漬入味。鍋內放食用油,將鯽魚和草魚頭同時入鍋,兩面煎至金黃,加水大火燒開后,改小火慢燉。待魚湯泛白后,加入豆腐塊和豉油,繼續慢燉10分鐘。出鍋前加入香菜即可。

    功效:開胃滋補,增進食欲,強壯身體。

    責任編輯:付琳

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